Accentul este pus pe soiuri autohtone, specifice regiunii Dragasani. Plantatia tanara are o densitate de 5000 plante pe hectar, in timp ce plantatia veche are o densitate de 3500 plante pe hectar. Prin ingrijirea atenta a plantelor, respectand natura si stricata limitare a cantitatii pentru fiecare planta, cea mai inalta calitate este asigurata.

Ponderea principala este pusa pe soiurile autohtone, cum sunt:

- Cramposie Selectionata: un soi care se cultiva de multe veacuri in podgoria Dragasani, care – fermentat la temperatura controlata – dezvolta arome proaspete de fructe ca mere si pere. Impreuna cu aciditatea placuta, rezulta un vin potrivit in orice ocazie.

- Feteasca Regala: un soi tipic din Romania, caracterizat prin gustul specific floral si de fructe exotice, un insotitor recomandat pentru peste si carne de pasare.

- Tamaioasa Romaneasca: cu radacinile istorice in podgoria Dragasani, dezvaluie un buchet aromatic surprinzator de scortisoara, muscat si trandafiri, intarit de un rest de zahar bine echilibrat de o aciditate care ii confera prospetime.

Ca soiuri internationale se cultiva soiuri raspandite de peste 100 de ani in podgorie, anume

- Sauvignon Blanc: un soi din Franta, care a gasit la Dragasani o a “doua patrie”, evidentiandu-se aici clar de un Sauvignon international si la moda, prin aroma de fan, flori de camp, si coaja de arbore, reflectand parfumurile tipice ale podgoriei.

- Cabernet Sauvignon: cunoscut ca “Bordeaux de Dragasani” deja din secolul XIX, preia corpul, volumul si taninul din solul adanc si bogat de argila, rotunjit de arome de coacaze negre si mure.